Kuchyň – zajištění stravování
Společnost PRO-SEN sociálně zdravotní služby, z.ú. poskytuje stravu prostřednictvím vlastní kuchyně, a to:
- všem klientům
- Domova pro seniory v rozsahu celodenní stravy (snídaně, oběd, svačina, večeře)
- Pečovatelské služby v rozsahu zajištění oběda, případně pro obyvatele Domu s pečovatelskou službou i s možností zajištění celodenní stravy
- Denního stacionáře v rozsahu zajištění oběda, případně i s možností zajištění celodenní stravy
- Odlehčovací služby v rozsahu celodenní stravy (snídaně, oběd, svačina, večeře)
Pro poskytnutí informací k dodávání stravy klientům jednotlivých služeb kontaktujte sociální pracovnici na e-mailové adrese: soc.pracovnice@pro-sen.eu
- zaměstnancům
- veřejnosti
- a/ firmám (expedováno v gastronádobách a termoportech, odvoz stravy si firma zajistí sama nebo můžeme nabídnout odvoz za úplatu)
- b/ ostatním strávníkům (osobám, které nesplňují podmínky pro poskytování sociální služby) nabízíme možnost:
-
OSOBNÍHO ODBĚRU (hlavní jídlo + polévka):
- ve vakuovaných miskách u rampy společnosti z ulice Javornická v době 11:00 - 11:30 hodin
- servírováno na talíř v jídelně DPS Anežka (Na Drahách 831) v době 11:30-12:00 hodin
-
DOVOZU (hlavní jídlo + polévka):
- individuální dovoz na adresu v časovém rozmezí 11:00-13:00 (ve vakuovaných miskách); dovoz obědů zajišťujeme pouze na území města Rychnov nad Kněžnou
- Pro poskytnutí informace k dodávání stravy veřejnosti kontaktujte provozní kuchyně na e-mailové adrese: provozni@pro-sen.eu
-
Při přípravě jídel nepoužíváme průmyslově zpracované a instantní produkty, zahušťovadla ani polotovary. Jídla připravujeme pouze ze skutečných potravin. Denně se připravují čerstvé vývary z masa a kostí. Naši klienti dostávají zeleninu a ovoce upravenou do různých forem tak, aby pro ně byla lehce stravitelná. K pečivu místo margarínů a rostlinných tuků podáváme porcované máslo.
Kuchyň 2-3krát týdně připravuje domácí pomazánky, ve kterých je základem zakysaná smetana, tvaroh, máslo, Lučina nebo žervé. Pro svůj obsah prospěšných mikronutrientů, plnohodnotných bílkovin a tuků se do stravy minimálně 5x týdně zahrnují vejce. Dvakrát týdně se pečou domácí moučníky, přizpůsobené nutričně vyvážené případně dietní stravě seniorů. Při jejich výrobě se dbá na používání kvalitních mléčných výrobků, vajec, sezónního ovoce, různých druhů ořechů, kokosu a dalších surovin.
Ke stažení
